海水！

こんにちは
隔週日曜日担当のあけみちゃんです

今日は、どんよりした天気ですね・・・
そろそろ梅雨入りですかね？

わが家は、昨日潮干狩りに行ってきました
約３０年振りの潮干狩りだったので、すごく楽しかったです
もちろん、愛娘は初体験！
くらげの死骸や貝類の抜け殻などを見ては「怖い怖い！」と大騒ぎでしたが、
天気もよく程よい風の中での潮干狩りでした

ちなみに、日ごろスーパーで買った貝を、自宅で海水を作り砂だししますよね？
お水に対して３％のお塩を入れると程よい海水が出来るそうです

わが家は、そのときノエビアの「南大東島の海塩」を使って海水を作りますが
砂だしに使うのはもったいないような気がしますよね？

でも全くもったいなくないのですよ
何故かと言うと・・・
貝は海水を吸って砂を出すため、貝にはたくさんの水分が入っています
なのでお料理したときにたくさんの水分が出てきますよね
それが調味料となり、私たちの口に入ってきます

しかも、ノエビアの「南大東島の海塩」には現代人に不足しがちなミネラルがバランスよく含まれています
塩味も、市販で売られている精製塩等とは全く違い、まろやかなうまみとこくがあり、とてもおいしいです
食べたことのない方は、ぜひぜひ食べ比べをしてみて下さい

わが家は発売当初からずーっと使っています
義父はらっきょう漬けを作る際に、多種類の塩を使い
その中でずば抜けておいしく出来上がったのが「南大東島の海塩」だったそうです

私は、塩は苦手な調味料なのですが、焼き魚に「南大東島の海塩」を使うのはおいしくて大好きです
塩の辛さが苦手な方、特におすすめです
是非、お試し下さ～い